Vinárstvo Merum založil Dezső Farkas a jeho rodina v Tállyi v roku 2015 v takmer 300 rokov starej pamiatkovo chránenej budove. Náš 2,4-hektárový vinohrad sa nachádza v časti Darno v Hosszú-hegy v Sárospataku, na pôde bohatej na andezitové sutiny, orientovaný juho-juhozápadným smerom, a vo vinohrade Pipiske v Tállyi, na lesnej pôde z ryolitu a tufu. Podľa našej vinárskej filozofie bez extrémov vyrábame ročne 20 – 40 hektolitrov suchého, polosuchého vína z neskorého zberu. Naša hosťovská izba je prepojená s naším vinárstvom, kde pomáhame našim hosťom aktívne relaxovať prostredníctvom prehliadok vinohradu na elektrobicykloch a tematických prehliadok.
Programy: So: 08.00: Prehliadka vinohradu na elektrobicykloch okolo renesančných hradov Golop a Monok
S ochutnávkou 4 vín (pozri stranu 18) So: 12.00: Vernisáž výstavy grafika Ádáma Lévaia
So: 13.00: Paella + Merum. Experiment v kombinácii španielskeho národného jedla, paelly ochutenej šafranom, s tokajskými vínami. Účastnícky poplatok: 12 000 HUF/osoba. Počet účastníkov je obmedzený, je potrebná predbežná registrácia: 0620 478 6382 alebo kasdez62@gmail.com
OTVÁRACIE HODINY: Pia: 16.00–20.00 | So: 12.00–20.00 | Ne: 09.00–12.00