Vinárstvo pestuje bio hrozno od svojho vzniku a od roku 2020 sa venuje biodynamickému poľnohospodárstvu, produkuje hrozno a víno s certifikátom Demeter. Ich snahou je harmónia človeka a prírody, takže sa fľašujú nekompromisné vína z vysoko kvalitných surovín. Obhospodarujú dvanásť hektárov vo vybraných vinohradoch Tállya. Vo vinárstve spájajú miestne tradície s technologickými inováciami a prostredníctvom svojich prírodných vín prezentujú možnosti pestovateľskej oblasti a ročníka, ako aj charakteristiky terroiru. Air 2021: Ľahký, energický suchý Furmint. Arómy bazy čiernej a broskyne s citrusovou kôrou a medom – ľahké ako vzduch! Oblasť: Hetény, pôda: spraš, vinárstvo: lisovanie celých strapcov, polovica fermentovaná a zrejúca v keramických nádobách, polovica v oceľových tankoch. Po 8 mesiacoch jemného zrenia bolo fľašované nefiltrované, nečírené a bez pridanej síry. OTVÁRACIE HODINY: Pia: 16:00–21:00 | So: 10:00 – 22:00 | Ne: 10:00 – 13:00