Pincemustra: bemutatkozik a Bagolyvár Pincészet

„Családunk az 1800-as évek elejétől él településünkön. Őseink kötődtek a szőlőműveléshez, borkészítéshez. Jelenleg a Dédnagyapám által 1951-ben vásárolt műemlék lakóházban lakunk, mely az 1600-as években épült, illetve itt található a körülbelül 600 éves kézzel ásott több ágú borospincénk, melyben tölgyfahordókban érleljük borainkat, amik tradicionális kézműves módszerekkel készülnek, és az egész tokaji palettát lefedi a száraztól az aszúeszenciáig.

Szőlőültetvényeink Tállya öt különböző dűlőjében, 4,5 hektáron terül el, így garantálva a különleges ízvilágot a 30-50 éves szőlőtőkék által. Vendégházunk a „Bagolyvár” – 1640-ben Semsey kúria – hajópadlós, gerendás 5 szobájával, alagsorban csehsisakos-boltozatú lovagtermében szívesen látjuk vendégeinket. Falusi turizmus keretében meleg étkeztetéssel is.

Borkóstoltatást 15 főig a pincénkben, nagyobb létszámnál a 60 méterre lévő „Bagolyvár Lovagtermében” vállalunk.”